Chandeleur : crêpes gourmandes et huiles vierges Moulin de la Bresse
La Chandeleur est le rendez-vous incontournable des amateurs de crêpes.
Chaque 2 février, cette tradition gourmande rassemble petits et grands autour de recettes simples, conviviales et réconfortantes.
Au Moulin de la Bresse, nous vous proposons de revisiter la recette de crêpes traditionnelle grâce à nos huiles vierges artisanales, fabriquées avec soin pour révéler toute la richesse des saveurs naturelles.
Découvrez comment sublimer vos crêpes avec deux huiles idéales pour la Chandeleur : l’huile vierge de noisette et l’huile vierge d’amande à la fève tonka.
Gourmandise & Authenticité
En choisissant nos huiles vierges artisanales, vous valorisez un savoir-faire local et des produits riches en goût.
Nos huiles offrent une alternative originale et raffinée aux matières grasses traditionnelles, pour des crêpes plus savoureuses et uniques.
Huile vierge Noisette
intensité et gourmandise
Élaborée à partir de noisettes non torréfiées, notre huile vierge artisanale révèle une saveur pure et expressive.
Elle apporte une profondeur aromatique unique à la pâte à crêpes et remplace avantageusement le beurre ou l’huile classique.
👉 Parfaite pour une recette de crêpes maison au caractère authentique, elle se marie idéalement avec le chocolat, le sucre roux ou le miel.
Huile vierge Amande & Fève Tonka : douceur et raffinement
Subtilement parfumée, l’huile d’amande à la fève tonka associe la douceur de l’amande aux notes chaleureuses de vanille et de caramel de la tonka. Une huile délicate qui transforme une crêpe classique en véritable dessert gourmand.
👉 Idéale pour parfumer la pâte ou pour une touche finale élégante sur les crêpes chaudes.
Recette facile de crêpes
Moulin de la Bresse
Ingrédients (4 personnes)
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
- 2 cuillère à soupe d’huile vierge de noisette ou d’huile d’amande à la fève tonka – Moulin de la Bresse
Préparation :
- Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un saladier.
- Ajoutez les œufs, puis incorporez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez l’huile vierge de noisette ou l’huile vierge d’amande à la fève tonka.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
💡 Astuce Chandeleur : versez quelques gouttes d’huile d’amande à la fève tonka sur la crêpe encore chaude pour intensifier les arômes.