Chandeleur : crêpes gourmandes et huiles vierges Moulin de la Bresse
La Chandeleur est le rendez-vous incontournable des amateurs de crêpes.
Chaque 2 février, cette tradition gourmande rassemble petits et grands autour de recettes simples, conviviales et réconfortantes.
Au Moulin de la Bresse, nous vous proposons de revisiter la recette de crêpes traditionnelle grâce à nos huiles vierges artisanales, fabriquées avec soin pour révéler toute la richesse des saveurs naturelles.
Découvrez comment sublimer vos crêpes avec deux huiles idéales pour la Chandeleur : l’huile vierge de noisette et l’huile vierge d’amande à la fève tonka.
Gourmandise & authenticité
En choisissant nos huiles vierges artisanales, vous valorisez un savoir-faire local et des produits riches en goût.
Nos huiles offrent une alternative originale et raffinée aux matières grasses traditionnelles, pour des crêpes plus savoureuses et uniques. 🥞🌿
Huile vierge Noisette :
intensité et gourmandise
Élaborée à partir de noisettes non torréfiées, notre huile vierge artisanale révèle une saveur pure et expressive.
Elle apporte une profondeur aromatique unique à la pâte à crêpes et remplace avantageusement le beurre ou l’huile classique.
👉 Parfaite pour une recette de crêpes maison au caractère authentique, elle se marie idéalement avec le chocolat, le sucre roux ou le miel.
Huile vierge Amande & Fève Tonka : douceur et raffinement
Subtilement parfumée, l’huile d’amande à la fève tonka associe la douceur de l’amande aux notes chaleureuses de vanille et de caramel de la tonka. Une huile délicate qui transforme une crêpe classique en véritable dessert gourmand.
👉 Idéale pour parfumer la pâte ou pour une touche finale élégante sur les crêpes chaudes.
Recette facile de crêpes
Moulin de la Bresse
Ingrédients (4 personnes)
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
- 2 cuillère à soupe d’huile vierge de noisette ou d’huile d’amande à la fève tonka – Moulin de la Bresse
Préparation :
- Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un saladier.
- Ajoutez les œufs, puis incorporez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez l’huile vierge de noisette ou l’huile vierge d’amande à la fève tonka.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
💡 Astuce Chandeleur : versez quelques gouttes d’huile d’amande à la fève tonka sur la crêpe encore chaude pour intensifier les arômes.